Tuesta una rebanada de pan de masa madre.

Unta el queso cottage sobre el pan tostado.

Rocía un hilo de miel por encima.

Coloca el huevo cocinado encima (en el vídeo tiene la clara cuajada y la yema líquida; la cocción no se muestra).

Termina con otro hilo de miel y, visto solo en el vídeo, un toque de pimienta negra molida (no aparece en el caption).