Name: Galletas saludables en air fryer
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 7 Dátiles sin hueso; Agua caliente (para el remojo); 80 g Mantequilla; 1 Huevo; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 100 g Harina de avena; 100 g Harina de almendra; ½ cucharadita Levadura; 1 pizca Sal; Chocolate 85% en trocitos; Avellanas troceadas

Recetas

Preparación

1
Remoja los dátiles
Pon los dátiles en remojo con agua caliente durante unos minutos.
2
Haz la pasta de dátil
Tritúralos con un poco de esa agua hasta obtener una pasta espesa.
3
Mezcla con la mantequilla
Mezcla la pasta de dátil con la mantequilla.
4
Huevo y vainilla
Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
5
Las harinas
Incorpora la harina de avena, la de almendra, la levadura y la sal.
6
Chocolate y avellanas
Añade el chocolate en trocitos y las avellanas troceadas.
7
Forma y congela
Forma bolitas con la masa y congélalas.
8
A la air fryer
Cocina en la air fryer a 200 °C durante unos 10 minutos, directamente congeladas.