Postres

Cheesecake de Lotus

Name: Cheesecake de Lotus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Galletas Lotus; 110 g Mantequilla derretida; 350 g Queso crema; 30 g Parmesano rallado; 3 cucharadas Crema Lotus; 130 g Azúcar; 4 Huevos; 280 g Nata para montar; Crema Lotus derretida y galletas troceadas (para decorar)

30 min

Tarta de queso Lotus facilísima, con una textura súper cremosa, base de galleta y cobertura de crema Lotus.

Postres

Cheesecake de Lotus

30 min

Tarta de queso Lotus facilísima, con una textura súper cremosa, base de galleta y cobertura de crema Lotus.

Preparación

1
La base
Tritura las galletas Lotus y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en un molde forrado con papel de horno, presiona bien y guárdala en la nevera mientras preparas el relleno.
2
El relleno
Bate el queso crema, el parmesano, la crema Lotus, el azúcar, los huevos y la nata hasta que quede todo bien integrado y cremoso.
3
Hornea
Vierte la mezcla sobre la base y hornea con el horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos.
4
Decora
Cubre con crema Lotus derretida y remata con galletas troceadas por el borde.
5
Enfría
Mete la tarta en la nevera hasta que esté bien fría y lista para disfrutar.